Velikonoční mazanec

polohrubou mouku 750 g
vanilkový cukr 1 ks
citrónovou kůru
cukr krystal 150 g
máslo 150 g
droždí 1 kostka
mléko 375 ml
žloutky 2 ks
mandle
kandovanou citrusovou kůru
špetku soli
1 vejce na potírání
Postup:
Z trochy mouky, lžičky...
Pečený pstruh se zeleninou.

Pstruhy (podle počtu osob)
Máslo
Česnek
Sůl
Kmín
Hl. mouku
Olej
Zmrazený hrášek a Baby karotku
Vegetu
Citrón
Příprava:
Slaný závin

listové těsto
kečup
250g šunkového salámu
200g oliv bez pecek
250g tvrdého sýra
3 syrové papriky
3 cibule
1 pórek
4 stroužky česneku
1 vejce
olej
sůl, pepř, tymián
Příprava:
Brokolice na másle

500g brokolice
80g másla
Vegetu
4 lžíce strouhanky
brambory
2 rajčata na ozdobu
Příprava:
Brokolici omyjeme, rozebereme na menší růžičky, dáme na pařáček, posypeme vedetou a vaříme nad párou asi 15 min. do poloměkka. Na pánvi...
Sojové maso se zeleninou

sojové nudličky na Čínu
2 kostky masoxu
2 stroužky česneku
Vegetu
1 vejce
Solamil
Mraženou zeleninu
(kukuřici, hrášek)
(baby karotku, česnekové výhonky)
100g másla
Olej
Sojová omáčka
Příprava:
Makované bochánky

1Kg hladké mouky
3 ks vařených brambor
20g droždí
300ml mléka
lžička cukru
2 lžíce sádla
1 vejce
50g másla
sůl
50g máku
Příprava:
Pečená husí játra na maďarský způsob

Suroviny pro 2 osoby:
400 g husích jater
1 cibule nebo několik jarních cibulek
100 g tuku nejlépe husí sádlo
mléko
sůl
celý pepř
sladká červená paprika
rajče
zeleninová paprika
Příprava:
Před přípravou marinujeme játra asi půl hodiny v mléce, aby byla...
Hovězí Stroganov

Hovězí svíčková (roštěná) 600g
Žampióny 250g
Sladkokyselé okurky 200g
Šunka 200g
Cibule 200g
Smetana 200ml
Kečup
Sůl, pepř
Olej
trochu vývaru (z kostky)
Příprava:
Bramborová polévka paní hajné

Potřebujeme:
50 g. Cibule
300 g. Brambor
150 g. Uzené krkovice
150 g. kořenová zelenina (mrkev, celer, petržel)
50 g. růžičková kapusta
50 g. sušených hub
hl. mouka
divoké koření
4-5 str. česneku
sůl
pepř
majoránka
sádlo
kmín
zelená petrželka...
Marinované kuřecí řízky

Potřebujeme:
4 vykostěná kuřecí stehna
1 kelímek bílého jogurtu
2 lžičky hořčice, nejlépe francouzské
3 bílky nebo 2 celá vejce
hrubě mletý pepř
strouhanka z čerstvých rohlíků
1 rovná lžíce hrubé mouky
sůl
1 cibule
kousek zeleninové papriky