Hovězí maso opláchneme, osušíme a nakrájíme na nudličky. Cibuli oloupeme a nakrájíme na půlměsíčky.

Žampióny oloupeme a nakrájíme na tenké plátky. Okurky a šunku na tenké proužky. Na hlubší pánvi rozehřejeme olej, vložíme na něj maso a asi 6 minut opékáme. Podle chuti osolíme a opepříme. Maso vyjmeme a udržujeme teplé.

Ve výpeku osmahneme cibuli se žampióny, trochu podlijeme vývarem a krátce podusíme. Pak vrátíme maso, přidáme okurky, šunku, vmícháme čtyři lžíce kečupu a zalijeme smetanou. Krátce vše prohřejeme a dochutíme.

Podáváme s dušenou rýží ozdobenou zelenou petrželkou, nebo pažitkou.