Sojové maso se zeleninou

Potřebujeme:
sojové nudličky na Čínu
2 kostky masoxu
2 stroužky česneku
Vegetu
1 vejce
Solamil
Mraženou zeleninu
(kukuřici, hrášek)
(baby karotku, česnekové výhonky)
100g másla
Olej
Sojová omáčka
Příprava:
sojové nudličky na Čínu
2 kostky masoxu
2 stroužky česneku
Vegetu
1 vejce
Solamil
Mraženou zeleninu
(kukuřici, hrášek)
(baby karotku, česnekové výhonky)
100g másla
Olej
Sojová omáčka
Příprava:
Balíček sojového masa vysypeme do 1,5 litru vlažné vody a necháme asi hodinu nabobtnat. Potom přidáme 2 kostky masoxu, česnek a povaříme asi 20 minut. Necháme v této vodě vychladnout, přendáme do síta a mírným tlakem zbavíme maso přebytečné vody. V misce rozšleháme 1 vejce, vložíme sojové nudličky, přidáme 1 lžíci solamilu a promícháme. Dáme do chladničky odpočnout a mezi tím si připravíme zeleninu.
Zeleninu dáme do kastrolu, podlijeme trochu vodou, přidáme vegetu a dusíme až je skoro měkká. Potom slijeme přebytečnou vodu, přidáme máslo a společně krátce podusíme. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme sojové maso, oddělíme od sebe a opékáme do červena tak, aby se udělala křupavá kůrka.
Odstavíme z ohně, dochutíme sojovou omáčkou, přendáme na talíře a přidáme dušenou zeleninu.
Podáváme většinou s dušenou rýží.