Smažená jablečná pochoutka

1 kg kyselejších jablekskořicový cukr3 dcl bílého vína2 vejce200 g polohrubé moukyšpetka soliolejkaramelový krém: 2 žloutky120 g cukru krystal6 dcl mléka40 g maizeny2 dcl smetany ke šlehání50 g rozinek namoč.v rumu---Jablka zbavíme jádřinců...
Rybí filé na fenyklu

Suroviny na 4 porce
1000g rybího filé300g fenyklu220g rajčat60g olivového oleje17g česnekušťáva 80 gramového citrónu12 ks = 37g oliv25g eidamu 400g bramborSůlPepřJak to vyrobíme?
Porce mraženého filé necháme povolit, nebo jim trochu pomůžeme...
Kysané zelí s masem a rýží

mleté vepřové pleckonkysané zelínpřdvařená rýže ncibulenzakysaná smetananpepřnpaprikanvegetansůln---nDo zapékací mísy dáme na dno vrstvu kysaného zelí, na něj vrstvu předvařené rýže s mletým masem. Maso ochutíme osmaženou cibulkou a okořeníme...
Dušený hrách s rajčaty

350 g hrachun3 lžíce olejen1 cibulen2 rajská jablíčkan70 g rajského protlakunčesneknvejce natvrdonsůlnpepřn---nPřes noc namočíme přebraný a propláchnutý hrách a v té samé vodě ho uvaříme. Na oleji usmažíme cibulku, přidáme protlak, spařená oloupaná...
Kuřecí prsa na bazalce, zapečená s petrželí a bramborem (DIA)

Na 4 porce potřebujeme:nKuřecí prsa 500 gnPetržel 150 gnBrambory 450 gnSýr eidam 30% 100 gnOlivový olej 45 gnCibule červená 100 gnKukuřice mražená 75 gnBazalka podle chuti a...
Cejn s fazolovými lusky (DIA)

Na dvě porce potřebujeme:n400 g cejnan250 g mražených fazolových luskůn80 g cibule, dvě menšín25 g kvalitního oleje, např. CAROTINO, palmový, nebo olivovýn75 g silnostěnné papriky, kapien110 g rajčat, 2 malán15 g sojové omáčkyn15 g česnekunTrochu...
Dietní jablkový závin

200 g polohrubé moukyn100 g Herynprášek do pečiva na špičku nožen100 g bílého jogurtun10 g strouhankyn200 g jablekn10 g olejencitrónová šťávan---nMouku smícháme s práškem do pečiva, zpracujeme s tukem a jogurtem. Těsto necháme v chladu odpočinout...
Rýžové nudle s kuřecím masem

Potřebujeme:
rýžové nudle
cibule
česnek
kuřecí maso
rajčata
papriky
pórek
pepř
provensálské koření
oregano, vegeta
sójová omáčka
sůl
olivový olej
Příprava:
Rýžové nudle se krátce ovaří. Na olivovém oleji se osmahne cibulka s česnekem a přidá se...
Brokolicový nákyp

Potřebujeme:
600 g v páře vařené brokolice
4 vejce
50 g rostl.tuku
100 g pikantního strouhaného sýra
20 g hrubé mouky
400 ml mléka
lžíce strouhanky
sůl
česnek
Příprava:
Mléko rozšleháme s moukou, žloutky, větší částí sýra a se solí. Vmícháme...
Tvarohové placky po sasku

Potřebujeme:
400 g vařených brambor ve slupce
rozinky
2 vejce
3 lžíce polohrubé mouky
špetka soli
400 g netučného tvarohu
5 lžic cukru
trochu citrónové kůry
4 lžíce rostl.oleje
skořicový cukr
Příprava:
Brambory umeleme nebo nastrouháme, smícháme...