Potřebujeme:

600 g v páře vařené brokolice
4 vejce
50 g rostl.tuku
100 g pikantního strouhaného sýra
20 g hrubé mouky
400 ml mléka
lžíce strouhanky
sůl
česnek

Příprava:

Mléko rozšleháme s moukou, žloutky, větší částí sýra a se solí. Vmícháme ušlehaný sníh z bílků, přidáme kousky brokolice a česnek. Vložíme do vymaštěné zapékací misky, pokapeme rozpuštěným tukem a zapečeme v mírně vyhřáté troubě. Při dopékání nákyp posypeme zbytkem sýra smíchaného se strouhankou.