"

Skořici většina zná jako koření, převážně do sladkého pečiva. Méně je však známá skořice jako lék. Její působení je poměrně široké.

Skořice je vlastně kůra skořicovníku. Skořicovník je stálezelený tropický strom dosahující desetimetrové výšky. Jeho kůra je drsná, rozpukaná a má šedou barvu. Kvete světle žlutými květy, z kterých se po jejich odkvětu sbírají dužnaté plody. Mají velice příjemné aroma, suší se a k nám dováží pod názvem kassiový květ..

Strom pochází ze Srí Lanky (skořicovník cejlonský), ale pěstuje se i v Číně, na Jávě a Sumatře. K nám se dováží sušená kůra v podobě ruličky, která je vlastně kůrou z prutů skořicovníku. .

Skořice patří mezi nejstarší koření vůbec. Známá byla už v Egyptě jako lék, ve starověkém Řecku používaná na hojení ran, ve staré Číně skořicový čaj na prohřátí organismu a byla součástí indické ajurvédy..

Obsahuje silice (zvláště v kůře), třísloviny, pryskyřice a slizy. Listy, květy a větve jsou používány k výrobě skořicového oleje. Je známá svou nasládlou chutí a příjemnou vůní..

Spektrum léčivého působení je velice široké..

Je desinfekčním a antibakteriálním prostředkem, antibiotikem i afrodiziakem. Zlepšuje trávení tím, že štěpí tuky, podporuje chuť k jídlu a látkovou výměnu, odstraňuje nadýmání, působí protiprůjmově a pomáhá při střevních obtížích. Ženám ulevuje od bolestivé menstruace a je pomocníkem při problematickém klimakteriu. Nedoporučuje se však těhotným ženám, protože zde hrozí alergická reakce. Dále díky obsahu železa čistí a zlepšuje krev, snižuje krevní tlak, zmírňuje krvácení z nosu i při menstruaci. Díky svým dezinfekčním účinkům působí proti kašli, nachlazení a chřipce..

Formy k užití v léčitelství jsou stejně tak různé, jako její léčivé spektrum. Vyrábí se olej, tinktura, silice. Připravit si můžete odvar nebo nálev samostatně nebo v čajových směsích. Připravit lze i skořicový likér, který působí jako afrodiziakum. Potřebujete nařezaných 40 g skořice, 30 g vanilky, 20 g bolševníku a 1 l čistého alkoholu (40%). Celé se nechá 2-3 týdny vyluhovat s občasným protřepáním. Nakonec se směs přecedí, přefiltruje do čisté lahve. Dávkování je jednou denně po jídle jednu likérovku. V likérnictví má ještě využití pro výrobu kořeněných bylinných likérů či vín a žaludečních likérů..

Proti průjmu je jednoduchý recept na nálev. Je potřeba jedna lžička drcené skořice a šálek vařící vody. Nechává se 10 minut vyluhovat po přecezení se zchlazený nálev pije. Pokud trpíte revmatickými svaly a bolestivými klouby, můžete vyzkoušet smíchat arašídový olej se skořicí a masírovat jím postižená místa. Skořice ve směsi s medem je lékem na většinu nemocí..

V odvětví farmaceutickém se přidává do léků a upravuje tak jejich chuť.

V kosmetice je využívána pro výrobu parfému a voňavek a přidává se do mýdel. Používá se také při ústní hygieně..

Nejznámější je však využití v kuchyni, kdy se prášková skořice dává do sladkých pokrmů, pečiva i cukrovinek a zavařovaného ovoce. Hodí se i k masitým pokrmům asijské kuchyně..

Skořice je jedním z nejuniverzálnějších léků, je vhodná i při úbytku životních sil pro celkové povzbuzení organismu. Nejsou známé vážnější kontraindikace, ale vyhnout se používání by měly těhotné ženy. Silice poměrně silně působí, proto by se nemělo skořice užívat dlouhodobě v příliš velkých dávkách..

"