O čokoládě víme více

Podle odborníků na zdravou výživu je čokoláda zdravá. Potlačuje bolest hlavy, snižuje riziko rakoviny kůže a oddaluje stárnutí.
Čokoláda působí na centra libosti v mozku. Když si ji dáme, zlepšíme si náladu. Platí to ale pouze pro čokoládu s obsahem kakaa přes 60%. V kakau jsou totiž obsaženy rostlinné chemikálie, které omezují nepříznivé účinky volných radikálů v těle. Volné radikály vznikají jako reakce na stres, infekci, pití alkoholu a kouření. Hořčík v čokoládě chrání před migrénou, aminokyselina L-Arginin zlepšuje imunitu a obnovu buněk a má protistresový účinek. Kakaový tuk v pravé čokoládě neobsahuje mnoho mastných kyselin, a tak čokoláda nezvyšuje hladinu cholesterolu, jak se někdy traduje. Samozřejmě, nic se nemá přehánět.
Odborníci radí kompenzovat tento malý hřích zvýšenou pohybovou aktivitou a pokud mlsáme, tak lépe během dne. Večerní chutě na sladké bychom měli raději zahánět pokrájenou zeleninou.
"