Víno

Svátky

Dobré dopoledne,
dnes je neděle 6.7.2025
svátek má Státní svátek
zítra Bohuslava

Krátce

TOP 10 druhů potravin,
které jsou zdrojem vápníku.

Citáty

FRANTIŠEK LADISLAV ČELAKOVSKÝ
Žena ze zajíce v lásce udělá do rána kance.

Víno

 

   Patří k nejstarším nápojům – podle dochovaných historických nálezů ho uměli vyrobit již pět tisíc let před naším letopočtem v tehdejší Mezopotámii (jihozápadní Asie). Do našich končin se dostalo teprve mnohem později: značné rozšíření zaznamenalo v době Velkomoravské říše a největší rozmach pak za panování Karla IV. (ve čtrnáctém století). Tehdy bylo ovšem výsadou hlavně církve, šlechty a jiných bohatých lidí.

   100 ml červeného má energetickou hodnotu okolo 300 kJ, obsahuje 2,5 g sacharidů a dále něco draslíku, hořčíku, železa, vápníku; také vitamíny B, C a D.

   Při umírněné konzumaci (ženám se doporučují dvě deci, mužům čtyři) se může chlubit mnoha příznivými vlastnostmi. Především má antioxidační a antibakteriální účinky, působí také jako dezinfekce (ničí bakterie v ústní dutině). Obsahuje látky, které zabraňují stárnutí a jsou prevencí Alzheimerovy choroby, dále snižuje riziko vzniku rakoviny a zlepšuje náladu, rovněž brání infarktu a angině pectoris, vzniku krevních sraženin, aterosklerózy a křečových žil, reguluje tlak a hladinu cukru v krvi. Tlumí pocit hladu, podporuje a usnadňuje trávení, snižuje riziko ledvinových kamenů a hemoroidů. Působí močopudně a léčí i průjmy. Údajně napomáhá regeneraci organismu po fyzické námaze; šumivá vína se uplatňují proti zvracení. Přítomné kyseliny ale způsobují měknutí zubní skloviny, takže chceme – li si pak (třeba večer) zuby vyčistit, měli bychom s touto činností počkat alespoň 20 minut.

   Zaujímá své místo také v kosmetice. V dávných časech byly mezi určitými lidmi poměrně rozšířené vinné koupele, které celkově posilovaly organismus. Nyní se přišlo na to, že červené víno zpevňuje pokožku ňader a břicha, což je zajisté dobrou zprávou pro ženy.

   A ptáte se, zda je lepší červené nebo bílé? Podle posledních průzkumů jsou si oba druhy rovnocenné. Zvláště, jestliže jsou opravdu kvalitní (v současné době se bohužel můžeme občas setkat s víny pančovanými). Obecně platí, že dobrá jsou vína španělská, portugalská nebo francouzská, u nás moravská – ale jejich kvalitu nejlépe zaručí sami vinaři ve sklípcích.

Odborníci varují, že nadměrné popíjení vína poškozuje mozek víc než pití stejného množství piva. Prostě je to jako se vším: i vína by mělo být akorát. Tak na zdraví!

 

 

 

Vyhledávání

Foto dne

CESTOVÁNÍ

 

Nenechte si ujít povídání o cestách po místech více či méně známých..