Koláče

Svátky

Dobré ráno,
dnes je pondělí 7.7.2025
svátek má Bohuslava
zítra Nora

Krátce

TOP 10 druhů potravin,
které jsou zdrojem vápníku.

Citáty

PAUL CLAUDEL
Skutečnost, že nás někdo miluje, nás málo uspokojuje. To, co nás činí vskutku šťastnými je, že my můžeme někoho milovat.

Koláče

Potřebujeme:

Těsto:

1 kg polohrubé mouky
1/2 kg másla nebo Hery
4 žloutky
7 dkg driždí
20 dkg cukru
1 vanilkový cukr
citrónová kůra

Příprava:

Utřeme žloutky, mouku, cukr, vanilkový cukr a citrónovou kůru. Připravíme si kvásek z méka a droždí. Vše společně promícháme a necháme při pokojové teplotě 12 hodin vykynout a odležet. Nezapoměňte občas těsto promíchat.

Připravíme si suroviny na ozdobení koláčů:
2 tvarohy
1/2 kg mletého máku
1/2 kg povidel
cukr
rozinky
mandle

Příprava:

Z vykynutého těsta si připravíme asi 15 bochánků, které dúkladně znovu prohněteme a necháme asi 10 minut odpočinout. Potom těsto rovnoměrně rozprostřeme do kulatých nádob na pečení a můžeme se pustit do zdobení. Tady se fantazii meze nekladou, ale konečný estetický výsledek záleží právě na zdobení. Před vložením dotrouby ještě dozdobíme rozinkami a nasekanými mandlemi. Okraje koláče potřeme žloutkem. A pak už jen vložíme do trouby a dozlatova upečeme. Při podávání můžeme koláče ještě posypat cukrem a konečný výsledek je hotov. Trochu pracné a náročné na čas, ale pochvala vděčných strávníků a gurmánů za to jistě stojí.


Dobrou chuť.

 

 

1411.jpg

 

 

1411_1.jpg

 

 

 

Vyhledávání

Foto dne

CESTOVÁNÍ

 

Nenechte si ujít povídání o cestách po místech více či méně známých..