ČlánkyŠpízy z kuřecích prsíček
Suroviny:
kuřecí prsa
cibule nebo pórek
uzený libový bůček
špek
zeleninová paprika
nízkotučný jogurt
pepř
sůl
špejle, nebo jehly na špízy
Množství surovin záměrně neuvádím, vyplývá z množství strávníků a jejich hladu.
Postup:
Kuřecí prsa nakrájíme na řízečky, které zlehka naklepeme klouby prstů.
Kuřecí prsa nakrájíme na řízečky, které zlehka naklepeme klouby prstů.
Opepříme, osolíme a promícháme s jogurtem.
Nakrájíme uzeninu na plátky přibližně velikosti řízečků, špek si také připravíme, ale u něj se řídíme chutí a oblibou, většinou budou kostičky menší. Pórek nebo cibuli nakrojíme na kolečka, papriku na kousky.
To už se maso krásně proleželo s jogurtem, solí a pepřem. Napichujeme tedy na špejle, nebo jehly, postupně papriku, uzené maso, špek, pórek, ukončíme paprikou, která je pevná a drží.
Předehřejeme si pánev, kterou vytřeme kouskem špeku.
Špízy opékáme po čtyřech stranách, každou stranu cca 3 minuty.
Jako příloha se hodí jakákoli zelenina, případně salát, je možné i vařený brambor, nebo jednoduše topinka.
Dobrou chuť.
Nakrájíme uzeninu na plátky přibližně velikosti řízečků, špek si také připravíme, ale u něj se řídíme chutí a oblibou, většinou budou kostičky menší. Pórek nebo cibuli nakrojíme na kolečka, papriku na kousky.
To už se maso krásně proleželo s jogurtem, solí a pepřem. Napichujeme tedy na špejle, nebo jehly, postupně papriku, uzené maso, špek, pórek, ukončíme paprikou, která je pevná a drží.
Předehřejeme si pánev, kterou vytřeme kouskem špeku.
Špízy opékáme po čtyřech stranách, každou stranu cca 3 minuty.
Jako příloha se hodí jakákoli zelenina, případně salát, je možné i vařený brambor, nebo jednoduše topinka.
Dobrou chuť.
