Potřebujeme:

1kg brambor
200g slaniny
sůl, pepř
máslo
pažitku na posypání
200 g pivního sýru

Příprava:

Brambory vařte ve slupce asi 15 minut. Poté je slijte, ponořte do studené vody a za pár minut je i oloupejte. Předvařené brambory pak nakrájejte asi na centimetr silné plátky a vložte je do pekáčku, který jste bohatě vymazali máslem. Přidejte nakrájenou slaninu, kousky sýru, sůl, pepř, vše promíchejte a dejte péct na 20 minut při 200 stupních. Na talíři ještě porci posypte pažitkou.

Pokrájené porce přendáme na talíře a podáváme s čerstvou zeleninou.