500g cukety
4 stroužky česneku
100g hl. mouky
3 vejce
2 lžíce strouhanky
Sůl, pepř

Cuketu nastrouháme nahrubo, slijeme polovinu vody, přidáme vejce a mouku. Směs ochutíme česnekem, solí a pepřem. Vše řádně promícháme, až vznikne hladké těsto asi jako na bramboráky. Můžeme zahustit trochou strouhanky.

Smažíme na oleji na rozpálené pánvi dozlatova.

Cuketové placičky by měly být daleko jemnější než bramboráky.