"Potřebujeme: 4 kuřecí stehna 1 bal. Kysaného zelí 100 g slaniny Kuřecí vývar (z 1 kostky bujónu) Sůl Drcený kmínPříprava: Z kysaného zelí slijeme vodu a jednou propláchneme vodou a scedíme. Na dno pekáčku dáme polovinu pokrájené slaniny a na ní rozložíme zelí, osolíme a okmínujeme. Kuřecí stehna také osolíme, posypeme kmínem, položíme na zelí a poklademe zbylou slaninou. Mírně podlijeme kuřecím vývarem a pečeme za občasného podlévání, (maso nesmí být ve vodě) ve středně vyhřáté troubě do měkka. Podáváme s bramborem a podloženým zelím. "