10 ks lasagní
500 g mletého masa – mix vepřového a hovězího
1 velká cibule
350 g rajčatového protlaku
250 ml smetany na vaření
150 ml bílého jogurtu
100 g tvrdého sýra
1,5 lžíce provensálského koření
1 mrkev
5 stroužků česneku
100 g másla
Sůl, muškátový oříšek, pepř

Na másle osmahneme nadrobno nakrájenou cibuli, a mrkev společně s prolisovaným česnekem. Přidáme maso a zalijeme trochou vody. K orestovanému masu přidáme rajský protlak, osolíme, přidáme provensálské koření a pepř.

Dusíme asi 45 minut. Poté přidáme smetanu a jogurt a krátce povaříme. Mezitím si uvaříme lasagne v osolené vodě. Na připravený plech dáme trochu masové směsi, pokryjeme ji plátky uvařených lasagní a střídavě přidáváme jednotlivé vrstvy.

Poslední vrstvu tvoří opět masová směs. Poté posypeme strouhaným sýrem, je možno použít i více druhů. Plech zakryjeme alobalem, vložíme do trouby a zapékáme při teplotě 200`C asi 40 minut.

Poté odejmeme alobal a ještě chvíli dopečeme.Zdobíme na talíři zeleninou.

 

Jako příloha se hodí zeleninový salát. Možno podávat I za studena.