500 g mletého masa
1 kg brambor
250 ml mléka
2 lžíce hladké mouky
2 vejce
200 ml bílého jogurtu
100 g tvrdého sýra
1 cibuli
3 rajčata
100 g rajčatového protlaku
1 lilek
2 lžíce másla
3 stroužky česneku
olej

Oloupanou cibuli nakrájíme nadrobno, osmahneme na oleji, přidáme maso a opečeme. Nakrájíme rajčata na plátky a přidáme společně s rajským protlakem, prolisovaným česnekem, trochou oregana do směsi. Opepříme, osolíme a přibližně 12 minut dusíme.

Omytý lilek nakrájíme na tenká kolečka a osmahneme na oleji. Mezitím oloupeme brambory, nakrájíme na necelý centimetr silné plátky a uvaříme v osolené vodě. Poté je scedíme.

Z másla a mouky uděláme světlou jíšku, zalijeme chladným mlékem, rozmícháme a 15 minut provaříme. Necháme jíšku vychladnout a postupně vmícháme vejce, jogurt a strouhaný sýr. Podle chuti dosolíme a dochutíme.

Vymažeme mísu a střídavě vkládáme lilek, brambory, maso a bešamel v několika vrstvách podle rozměrů mísy.

Vložíme mísu do trouby a opékáme do zlatova.