1 kg brambor
1 kg hlávkového zelí
100 g čalamády
400 g tvrdého sýra
400 ml kysané smetany
4 jablka
Petrželka
Sůl

 

Brambory uvaříme v mírně osolené vodě a nakrájíme na plátky. Nakrouháme syrové zelí najemno a smícháme s vařenými brambory. Sýr nakrájíme na tenké plátky, jablka na kostičky, znovu promícháme a pak zalijeme kysanou smetanou. Po opětovném promíchání necháme odležet.

Salát ozdobíme nasekanou čalamádou a petrželkou.