600g kuřecích nebo vepřových řízků
1 menší cibule
3 vejce
2 lžíce solamylu
1 lžíce sojové omáčky
1 lžíce majoránky
1 lžička soli
špetka pepře
worcestrovou omáčku
půl lžičky chilli
8 stroužků česneku
olej na smažení

Maso nakrájíme na steaky a lehce naklepeme. Do rozmíchaných vajec přidáme koření a nastrouhaný česnek, poté nakrájíme cibuli na drobné kostičky (můžeme též nastrouhat) a přimícháme.

V marinádě obalujeme řízky a vkládáme je do nádoby. Zbytkem směsi řízky zalijeme. Nádobu zakryjeme.

Dáme do ledničky a necháme minimálně přes noc uležet. Pak rychle opékáme z obou stran na oleji.

 

Podáváme s hranolky, bramborami nebo s rýží.