Na čevapčiči bychom měli použít mleté maso hovězí a skopové, ale jinak podle chuti. Mleté maso dáme do mísy, přidáme deci vody, na drobno nakrájenou cibuli, utřený česnek, sůl, koření a dobře promísíme.

Z hmoty utvoříme na pomoučeném prkénku malé válečky, které pak opékáme na oleji do zlatova.

Podáváme s bramborem, nakrájenou cibulkou, hořčicí a jinými ingrediencemi.