ČlánkySelská omeleta s masem
Potřebujeme:
250g vařených brambor
200g masa (kuřecí, uzené)
2 cibule
3 vejce
Sůl, pepř
Olej
Zelená petrželka
Příprava:
Selskou omeletu nejlépe uděláme z různých zbytků od předešlého vaření.
Například, zbylé vařené brambory a vařené uzené, nebo pečené kuřecí maso, ale může být i z čerstvých produktů.
Na oleji zpěníme nakrájenou cibulku, přidáme pokrájené brambory a společně orestujeme. Potom přidáme pokrájené maso, přelijeme rozšlehanými vejci, osolíme, opepříme a pod pokličkou zapékáme na mírném ohni, dokud se vejce nesrazí.
Porce přendáme na talíře, posypeme zelenou petrželkou.
Podáváme s čerstvou, nebo kyselou zeleninou
