ČlánkyTěstoviny s houbami
Potřebujeme:
Sáček těstovin
Houby (Jidášovo ucho)
2 vejce
Sůl, pepř
Drcený kmín
Olej
Čerstvý nebo tavený sýr
Máslo
Příprava:
Houby (asi třetinu sáčku) přes noc namočíme do studené vody. Druhý den je ocedíme a vykrájíme tvrdé středy a ostatní pokrájíme na tenké proužky. Vložíme do kastrolku a dusíme do měkka.
Zbylou vodu slijeme, přidáme lžíci másla, sůl, pepř, tlučený kmín, vejce a utvoříme míchanici.
Uvařené těstoviny smícháme s houbami a po vrch postrouháme čerstvým, nebo taveným sýrem.
Pro větší pikantnost použijeme Nivu.
