Kuřecí maso nakrájíme na nudličky, okořeníme Vegetou, pálivou paprikou, přidáme rozšlehané vejce, promícháme a dáme do lednice na dvě hodiny marinovat. Mexickou zeleninovou směs dáme na pánev, osolíme, opepříme, pokapeme chilli omáčkou a za občasného podlévání dusíme do měkka.

Rýži uvaříme obvyklým způsobem. Na pánvi rozpálíme olej, přidáme naložené maso a ze všech stran opečeme do růžova. Rýži, zeleninu a maso smícháme dohromady, rozdělíme na talíře.