Pro 4 porce potřebujeme:

25 dkg nakrájených syrečků nebo kousky
4 – 5 vajec kmín
cibule
čerstvá cibulka
petrželka rajská jablíčka

Postup:

Na pánvi osmažíme slaninu do křupava, přidáme nakrájenou cibuli na kolečka a orestujeme ji. Vsypeme olomoucké syrečky, pokmínujeme a necháme prohřát.Zalijeme vejci, do kterých jsme přidali nakrájenou čerstvou cibulku a pozvolna, bez míchání necháme propéct až do sražení vajec. Na talíři ozdobíme nakrájenou petrželkou a rozkrájeným rajským jablíčkem. Jíme s chlebem z receptu který najdeme zde.

Dobrou chuť!