ČlánkyNakládané olomoucké syrečky
Potřebujeme:
olomoucké syrečky, nejlépe kousky asi 600g
olivový olej - na zalití
cibule - 1ks
česnek - 7 stroužků
bobkový list - 5 lístků
pepř celý - 10 kuliček
nové koření - 5 kuliček
paprika mletá - 1 lžička
Příprava:
Cibuli a česnek nakrájíme nadrobno, smícháme v misce s kořením a syrečky, na dno sklenice položíme část bobkových lístků a plníme sklenici směsí syrečků s kořením. Prokládáme zbylým bobkovým listem a zalijeme kvalitním olejem, nejlépe olivovým.
Dobře uzavřenou sklenici uložíme asi na 14 dní do chladna a tmy. Podáváme se zeleninou a tmavým chlebem.
Dobrou chuť.
