Potřebujeme:

1/2 kg brambor
3 cibule
3 šálky zeleninového vývaru
3-5 lžic octa
5-10 lžic oleje
sůl

Příprava:

Nadrobno nakrájenou cibuli osmahneme na osoleném oleji. Tuk z oleje necháme okapat na sítku a mezitím uvaříme brambory ve slupce, ještě horké oloupeme, nakrájíme na slabé plátky a posypeme cibulí.

Zeleninový vývar ochutíme octem, solí a olejem, přelijeme jím plátky brambor s cibulí a zamícháme.