Potřebujeme:

Na těsto:
200 g hladké mouky
sůl
75 g másla
100 g měkkého tvarohu

Na náplň:

2 cibule
1 zelená paprika
1 žlutá paprika
1 lžíce oleje
150 g tvrdého sýra
250 ml zakysané smetany
4 vejce
kmín

Příprava:

Mouku, sůl, máslo, tvaroh a 3 lžíce vody promícháme a necháme 1 hod. v chladu. Pak vypracujeme hladké těsto, které přeneseme do vymazané kruhové formy. Nakrájenou cibuli a papriky krátce orestujeme.

Pak smícháme nastrouhaný sýr, vejce a zakyslou smetanu. Těsto ve formě vidličkou propícháme, poklademe je vychladlou zeleninou a přelijeme smetanou s vejci. Ještě posypeme kmínem, strouhaným sýrem a pepřem.

Pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 40 minut.