Potřebujeme:

1 kg brambor
0,5 kg kyselého zelí
2 domácí klobásy
2 dcl sladké smetany
1 cibule
mletá červená paprika
pepř
olej
sůl

Příprava:

Ve slupce uvařené brambory oloupeme a rozsekáme. Cibuli nakrájíme nadrobno, zpěníme na oleji, přidáme papriku, klobásu nakrájenou na kolečka a několik minut vše podusíme, nakonec přidáme zelí.

Brambory smícháme se zelím, vložíme do zapékací misky a zalijeme smetanou se solí a kořením.

Pečeme ve vyhřáté troubě.