8 větších rajčat125 g rýžekarí kořenícibulečesnek150 g pečeného masasůlpepřšpetka cukru---Rajčatům odkrojíme vršky a lžičkou vydlabeme dužinu. Rýži uvaříme v osolené vodě okořeněné karí kořením. Cibuli nakrájíme na kolečka, prudce osmažíme na oleji a přidáme rozetřený česnek. Na osmaženou cibuli vložíme rýži, maso, osolíme a opepříme. Místo masa lze použít i uzeninu. Vydlabaná rajčata uvnitř osolíme, naplníme připravenou směsí a zakryjeme odkrojenými vršky. Dužinu z rajčat osolíme, dochutíme pepřem, karí kořením a cukrem. Nalijeme do vymaštěné nádoby a vložíme naplněná rajčata. Zapékáme při 200°C asi 15 minut.