Suroviny – 2 porce:

Lín nebo Filé HOKI 300gŘapíkatý celer 300gSýr eidam 30% 100gZázvor mletý 5gOlivový olej 5gSůl

Postup

Celer rozeberte, nakrájejte na špalíky, vložte do vroucí osolené vody a krátce povařte. Okapaný celer nasypte do olejem vytřeného pekáčku, na něj položte porce osolené a okořeněné ryby, vložte do předehřáté trouby a zapékejte asi 10 minut. Pak posypte povrch hrubě nastrouhaným sýrem a zapékejte dalších 7 minut, aby se sýr roztekl a na povrchu jemně zezlátl.Jako přílohu můžeme použít vařené brambory.Při dietě 175g sacharidů a uvedeném dávkování nám zbývající rezerva 5,3g sacharidů umožní zakousnout oběd kouskem ovoce, například 42g čerstvé broskve, tj. asi 1/3 průměrného plodu. Dobrou chuť.K určení hodnot surovin byla použita e-kalkulačkahttp://www.flora.cz/ekalkulacka/e_index.html