Potřebujeme:

4 mladé celery
3 lžíce olivového oleje
2 natvrdo vařená vejce
3 lžíce naložených oliv bez pecek
2 lžíce vinného octa
sůl
mletý pepř

Příprava:

Nahrubo nastrouhaný celer pokapeme olejem a necháme hodinu v chladu. Pak přimícháme ostatní přísady a případně dochutíme.