Potřebujeme:

300g polohrubé mouky
2 vejce
500 ml mléka
½ prášku do pečiva
1 lžíce cukru
1 lžíce rumu

Příprava:

Do mísy prosejeme mouku a přimícháme prášek do pečiva. Do vlažného mléka dáme cukr, rum, oddělené žloutky z vajíček a prošleháme metlou. Přilijeme k mouce a promícháme. Z bílků vyšleháme tuhý sníh a opatrně přimícháme do mísy.
Necháme v lednici asi dvě hodiny odpočnout.

Z těsta pečeme pozvolna malé lívance, které mažeme marmeládou a zdobíme šlehačkou.