"Dnešními radami ukončíme jednu část zkušeností a někdy i vyzkoušených rad při kuchňských pracech. Příště se podíváme na trochu jiné téma.• Mleté maso se lépe spojí, když do něj nastrouháme syrový brambor.• Karbanátky budou mít méně kalorií, pokud nahradíte třetinu masa strouhanou mrkví.• Štiplavý křen můžete zjemnit když jej před podáváním osolíte.• Chcete si připravit pečené brambory s lehce pikantní příchutí? Přidejte ke konci pečení trošku kremžské hořčice.• Pokud během vaření zjistíme, že máme nedostatek tvarohu, nastrouháme do něj trochu vařených brambor. Tvarohu přibude a bude jemnější.• Tvarohovou nádivku na koláče dáváme na těsto, které navrch poprášíme moukou. Tak těsto nezvlhne od měkkého tvarohu a dobře se propéká.• I staré kvasnice se dají oživit, když je rozdrobíte najemno v misce a jemně posypete moučkovým cukrem.• Chcete dodat nákypu zvláštní kořeněnou příchuť? Použijte k vymazání formy místo obyčejného kousek bylinkového másla.• Pažitka vydrží v ledničce jako čerstvě utržená několik dní, když ji nejdříve důkladně propláchnete pod tekoucí studenou vodou, pak necháte okapat a zabalíte do alobalu. Při použití jen rozbalíte alobal, nakrájíte potřebné množství a znovu zabalíte.• Přidáváte-li do salátu pažitku a nechcete-li, aby se vám křehké stonky pažitky pomačkaly, je lepší nastříhat ji kuchyňskými nůžkami. "