Meduňka lékařská (Melissa officinalis) pochází z východní části Středomoří, rozšířena je však také u nás, s oblibou pěstovaná na zahrádkách. Tato vytrvalá bylina dorůstá výšky až do 150 cm. Kvete v červnu a červenci bledými růžově modrými, někdy i žlutobílými květy. Její listy příjemné citronové vůně se sbírají ještě než začne kvést, nejlépe za suchého a chladnějšího počasí v odpoledních hodinách a suší se na vzduchu ve stínu, v případě umělého sušení za teploty do 35 stupňů. Meduňce se daří venku na zahradě na slunném místě v propustné půdě s dostatečnou vláhou, může se však pěstovat i v květináčích nebo v truhlíku za oknem. Rozmnožuje se řízky i semeny.Silice, které rostlina obsahuje (citral, citronelal, citronelol, geraniol, linalol), mají blahodárné účinky na celkové zklidnění organismu, zejména trávicího traktu, podporují sekreci žluči a zabraňují tvorbě plynů. Napomáhají rovněž ke snížení krevního tlaku. Pomáhá rovněž při bušení srdce, psychoneurotických obtížích, nespavosti i srdečních neurózách. Jako sedativum, při lehčích střevních a žaludečních katarech, nadýmání a k podpoře sekrece žluči se užívá vnitřně jako nálev v množství dvou až tří šálků denně. Připravíme ho z jedné čajové lžičky sekané meduňky na jeden šálek a necháme přikrytý louhovat deset minut. Proslavené jsou tzv. Karmelitské kapky, které z meduňky, citronové kůry a levandule s úspěchem vyráběli bosí karmelitáni. Chcete-li to také sami zkusit, budete potřebovat 500 g sušené meduňky, 10 g skořice, 20 g citronové kůry, 10 g mletého muškátového oříšku a litr vodky nebo koňaku, jímž tuto směs přelituje a necháte v uzavřené láhvi na světlém místě týden louhovat. Pak přecedíte do láhve s pevným závěrem a uložíte v temnu. Užívají se dvě lžíce denně jako pomoc při migréně, zažívacích potížích nebo nervové slabosti.Zevní užití ve formě obkladu ulevuje při zánětech nervů a revmatismu, ale také je velmi dobrý na pohmožděniny a nežity.Uplatnění nalezne meduňka i v kuchyni, s oblibou se přidává jako čerstvé koření k drůbežím a rybím pokrmům, do nádivek, zvýrazní chuť majonéz i jogurtových zálivek, stejně jako chuťově vyladí ovocné saláty nebo želé. Svěží lístky ozdobí sladké zákusky, koktejly a přidány do čaje ho osvěží příjemnou citronovou příchutí, aniž by ho okyselovaly.