Jeřabiny známe jako plody keře nebo stromu nazývaného jeřáb ptačí. Listy jeřábu jsou lichozpeřené, 4-9jařmé, podlouhlé a kopinaté. Kvete bílými kvítky uspořádanými do laty a plodí na podzim oranžové až červené malvice.

Drogou s léčivými účinky jsou tedy plody, které sbíráme koncem srpna a v průběhu září. Stromy i keře nalezneme podél cest, v lesích i na stráních, v nížinách i v horských oblastech.

Jeřabiny – plody obsahují vitamín C, organické kyseliny, třísloviny, glukózu, sorbózu, pektiny, silici, flavonoidy, antokyany a hořčiny. Vitamínu C jeřabiny obsahují až 2x více než citrony.

Jak jeřabiny účinkují?

Forma čerstvých plodů není vhodná, neboť může způsobit lehkou otravu (nevolnost, zvracení, bolest hlavy). Plody totiž obsahují kyselinu parasorbinovou, která se však úpravou plodů eliminuje.